Genieße unseren handgefertigten Weichkäse aus naturbelassener Schafmilch, der mit sorgfältig ausgewählten Säuerungskulturen hergestellt wird. Dieser Camembert zeichnet sich durch ein leicht pikantes Pilzaroma und einen dezenten Schafcharakter aus. Die Schaf-Heumilch verleiht ihm eine geschmeidige, zart schmelzende Textur, die jeden Genießer verzaubert.
Produktdetails:
Typ: Weichkäse
Milchart: Schaf
Verarbeitung: Pasteurisierte Milch
F.i.T.: 45 %
Fett abs.: 18 %
Reifezeit: 1 Monat
Reifeart: Weißschimmelkulturen
Rinde: Blühend pelzige Rinde
Käsetextur: Weich, schmelzender Teig
Geschmack: Pilze, Walnuss, Rahm
Konsistenz (1 weich – 10 hart): 2
Geruch (1 neutral – 10 kräftig): 4
Intensität (1 mild – 10 würzig): 6
Form / Gewicht / Größe: Laib / 200g / ⌀ 8cm
Besonderheit: Heumilch
Genieße unseren handgefertigten Weichkäse aus naturbelassener Schafmilch, der mit sorgfältig ausgewählten Säuerungskulturen hergestellt wird. Dieser Camembert zeichnet sich durch ein leicht pikantes Pilzaroma und einen dezenten Schafcharakter aus. Die Schaf-Heumilch verleiht ihm eine geschmeidige, zart schmelzende Textur, die jeden Genießer verzaubert.
Produktdetails:
Typ: Weichkäse
Milchart: Schaf
Verarbeitung: Pasteurisierte Milch
F.i.T.: 45 %
Fett abs.: 18 %
Reifezeit: 1 Monat
Reifeart: Weißschimmelkulturen
Rinde: Blühend pelzige Rinde
Käsetextur: Weich, schmelzender Teig
Geschmack: Pilze, Walnuss, Rahm
Konsistenz (1 weich – 10 hart): 2
Geruch (1 neutral – 10 kräftig): 4
Intensität (1 mild – 10 würzig): 6
Form / Gewicht / Größe: Laib / 200g / ⌀ 8cm
Besonderheit: Heumilch
