Entdecke die perfekte Begleitung für gesellige Genussmomente mit unserem Raclette, hergestellt aus hochwertiger Heumilch und gereift über 5 Monate. Mit seinem geschmeidigen Teig und den Aromen von Schwarzbrot, Buttermilch und Mandel sorgt dieser Käse für ein pikantes Geschmackserlebnis. Seine herausragenden Schmelzeigenschaften und malzig-röstigen Noten machen ihn ideal für Kartoffeln, Brot oder kreative Raclette-Kreationen. Lass dich von diesem aromatischen Allrounder begeistern!
Produktdetails:
Typ: Schnittkäse
Milchart: Kuh
Verarbeitung: Rohmilch
F.i.T.: 50%
Fett abs.: 28%
Reifezeit: 5 Monate
Reifeart: Rotkultur
Rinde: Gewaschene Naturrinde
Käsetextur: Geschmeidiger Teig mit vereinzelter Lochung
Geschmack: Schwarzbrot, Buttermilch, Mandel
Konsistenz (1 weich – 10 hart): 5
Geruch (1 neutral – 10 kräftig): 6
Intensität (1 mild – 10 würzig): 7
Form / Gewicht / Größe: Laib / 6 kg / ⌀ 30 cm
Besonderheit: Heumilch g.t.S.
Entdecke die perfekte Begleitung für gesellige Genussmomente mit unserem Raclette, hergestellt aus hochwertiger Heumilch und gereift über 5 Monate. Mit seinem geschmeidigen Teig und den Aromen von Schwarzbrot, Buttermilch und Mandel sorgt dieser Käse für ein pikantes Geschmackserlebnis. Seine herausragenden Schmelzeigenschaften und malzig-röstigen Noten machen ihn ideal für Kartoffeln, Brot oder kreative Raclette-Kreationen. Lass dich von diesem aromatischen Allrounder begeistern!
Produktdetails:
Typ: Schnittkäse
Milchart: Kuh
Verarbeitung: Rohmilch
F.i.T.: 50%
Fett abs.: 28%
Reifezeit: 5 Monate
Reifeart: Rotkultur
Rinde: Gewaschene Naturrinde
Käsetextur: Geschmeidiger Teig mit vereinzelter Lochung
Geschmack: Schwarzbrot, Buttermilch, Mandel
Konsistenz (1 weich – 10 hart): 5
Geruch (1 neutral – 10 kräftig): 6
Intensität (1 mild – 10 würzig): 7
Form / Gewicht / Größe: Laib / 6 kg / ⌀ 30 cm
Besonderheit: Heumilch g.t.S.
Zertifizierung
- Garantiert traditionelle Spezialität
