Traminer und Apfelkuchen

Traminer und Apfelkuchen

Conrad in Rust, ein namhaftes Kaffeehaus (handgemachte Mehlspeisen) und ein ebensolcher Weinbaubetrieb (Ruster Trilogie, Edelsüßwein) hat wieder geöffnet. “Zum Auge Gottes” im Zentrum von Rust ist ein Kaffeehaus und Vinothek von Weinbau Conrad. ©️Weinbau Conrad Was anderen Weinbaubetrieben der Heurige, ist bei Familie Conrad ihr Kaffeehaus. Im Zentrum von Rust ist es nicht zu übersehen. So ist das Haus „Zum Auge Gottes“ auch eines der beliebtesten Fotomotive der Stadt. Übrigens öffnet das Kaffee...

Holz ist einzigartig!

Holz ist einzigartig!

Am 21. März ist der Tag des Holzes. Wir feiern den Natur-Rohstoff in seiner Rolle als Hauptdarsteller ebenso wie für seine vielen spannenden Nebenrollen. Holz ist ein ein universeller Rohstoff. Unsere heimischen Produzenten sind wahre Meister im Umgang mit dem Naturstoff. ©️Canva/bauernladen.at Holz ist schön. Mit der Hand über ein Stück Holz zu streichen ist ein Fest für die Sinne. Holz ist Geruch, Farbe, Lebendigkeit und Vielfalt, aber auch individuell wie ein Fingerabdruck. Es besticht durch ...

Saftige Frühlingsgefühle

Saftige Frühlingsgefühle

Mit der Pfirsichblüte beginnt für Andrea Gangl „Gangl’s Fruchtsaft“ nicht nur der Frühling, sondern das „Saftjahr“. Dann kommen die Marillen, Zwetschken, Äpfel, … Pfirsichblüte am Hof von Gangl’s Fruchtsaft im steirischen Vulkanland. ©️Fruchtsaft Gangl Richtige Hauszwetschken, nicht irgendwelche Tafelzwetschken oder auch wilde Heckentrauben vom eigenen Hof und aus der Region Straden. Bei Gangl’s Fruchtsaft kommen viele alte und auch wilde Obstsorten saftig zu Ehren. „Die kleinen Hauszwetschken o...

Die Welschriesling lieben

Die Welschriesling lieben

Charakterstarke Weine entstehen dort, wo die Natur einen bunten Mix an Gegebenheiten bereithält.“ Reinhard Hirsch von Wein:Hirsch, Weinviertel. Elisabeth und Reinhard Hirsch. Geschwister, weinverwurzelt. ©Wein:Hirsch Das Weingut „WEIN:HIRSCH“ liegt in Watzelsdorf, rund 7 km von Retz entfernt im nördlichen Weinviertel und ist von sanften Hügeln umschlossen. Die Anbaufläche beträgt knapp 25 ha und ist auf vier Rieden, die rund um den Ort angesiedelt sind, verteilt. Das niederschlagsarme Kleinklima...

Kulinarisches Versteckspiel

Kulinarisches Versteckspiel

Sie gleichen dem Nabel der Venus oder sind so klein, dass 40 auf einen Kochlöffel passen. Und mit Teigtaschen schummelten Mönche sich durch die Fastenzeit. Bei Leitgeb im Kärntner Metnitztal sind die Teigtaschen traditionell oder kreativ gefüllt. In jedem Fall aber handgemacht. ©Leitgebs Nudelspezialitäten Fasten ist nicht leicht. Verzicht nicht jedermanns Sache. Selbst Mönche haben/hatten da so ihre Schwierigkeiten. Es gibt dazu eine GeschichteIm aus dem 16. Jahrhundert. Im Kloster Maulbronn in...

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Cafe-Konditorei-Bäckerei Müssauer

Böhmgasse 19,
3830 Waidhofen an der Thaya
Niederösterreich
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Naturpark-Bauernhof Pöltl

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Leierhof Alpenkräuter

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5441 Abtenau
Salzburg
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Weingut Feiler-Artinger

Hauptstraße 3,
7071 Rust
Burgenland
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FuXsteiner 1. Dirndlmanufaktur-Dirndltal

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3204 Kirchberg an der Pielach
Niederösterreich
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Schicker's Qualitätsprodukte

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