Tauche ein in die vollendete Intensität unseres 24 Monate gereiften Gouda-Käses – ein wahrer Genuss für Feinschmecker. Dieser gereifte Schatz beeindruckt mit seiner kristallinen Textur, die jeden Bissen zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis macht. Erlebe die Harmonie von reifen Karamellnoten, einem Hauch von Erdnuss und einer lebendigen Fruchtigkeit, die sanft auf der Zunge zergeht und den Gaumen verführt.
Produktdetails:
Typ: Hartkäse
Milchart: Kuh
Verarbeitung: Past. Milch
F.i.T.: 48 %
Fett abs.: 29 %
Reifezeit: 24 Monate
Reifeart: Milchsäurereifung
Rinde: Wachsüberzug
Käsetextur: Kompakter Teig mit vereinzelter Lochung
Geschmack: Karamell, Erdnuss, Apfel
Konsistenz (1 weich – 10 hart): 8
Geruch (1 neutral – 10 kräftig): 2
Intensität (1 mild – 10 würzig): 8
Form / Gewicht / Größe: Laib / 12kg / ⌀ 35 cm
Besonderheit: Weidemilch
Tauche ein in die vollendete Intensität unseres 24 Monate gereiften Gouda-Käses – ein wahrer Genuss für Feinschmecker. Dieser gereifte Schatz beeindruckt mit seiner kristallinen Textur, die jeden Bissen zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis macht. Erlebe die Harmonie von reifen Karamellnoten, einem Hauch von Erdnuss und einer lebendigen Fruchtigkeit, die sanft auf der Zunge zergeht und den Gaumen verführt.
Produktdetails:
Typ: Hartkäse
Milchart: Kuh
Verarbeitung: Past. Milch
F.i.T.: 48 %
Fett abs.: 29 %
Reifezeit: 24 Monate
Reifeart: Milchsäurereifung
Rinde: Wachsüberzug
Käsetextur: Kompakter Teig mit vereinzelter Lochung
Geschmack: Karamell, Erdnuss, Apfel
Konsistenz (1 weich – 10 hart): 8
Geruch (1 neutral – 10 kräftig): 2
Intensität (1 mild – 10 würzig): 8
Form / Gewicht / Größe: Laib / 12kg / ⌀ 35 cm
Besonderheit: Weidemilch
