Ein Gouda, der begeistert – mild und vielseitig. Erlebe die samtige Cremigkeit und den harmonischen Mix aus fruchtig-süßer Note und einem Hauch von Nuss. Mit seiner weichen Konsistenz und dem dezenten milchigen Aroma ist er ein Genuss für jeden Moment. Ob auf einer Snack-Platte oder als Ergänzung zu deinem Lieblingsgetränk – dieser Käse passt immer.
Produktdetails:
Typ: Hartkäse
Milchart: Kuh
Verarbeitung: Past. Milch
F.i.T.: 48 %
Fett abs.: 29 %
Reifezeit: 8 Monate
Reifeart: Milchsäurereifung
Rinde: Wachsüberzug
Käsetextur: Geschmeidiger Teig mit vereinzelter Lochung
Geschmack: Frische Butter, Orange, Mandel
Konsistenz (1 weich – 10 hart): 6
Geruch (1 neutral – 10 kräftig): 2
Intensität (1 mild – 10 würzig): 3
Form / Gewicht / Größe: Laib / 12kg / ⌀ 35 cm
Besonderheit: Weidemilch
Ein Gouda, der begeistert – mild und vielseitig. Erlebe die samtige Cremigkeit und den harmonischen Mix aus fruchtig-süßer Note und einem Hauch von Nuss. Mit seiner weichen Konsistenz und dem dezenten milchigen Aroma ist er ein Genuss für jeden Moment. Ob auf einer Snack-Platte oder als Ergänzung zu deinem Lieblingsgetränk – dieser Käse passt immer.
Produktdetails:
Typ: Hartkäse
Milchart: Kuh
Verarbeitung: Past. Milch
F.i.T.: 48 %
Fett abs.: 29 %
Reifezeit: 8 Monate
Reifeart: Milchsäurereifung
Rinde: Wachsüberzug
Käsetextur: Geschmeidiger Teig mit vereinzelter Lochung
Geschmack: Frische Butter, Orange, Mandel
Konsistenz (1 weich – 10 hart): 6
Geruch (1 neutral – 10 kräftig): 2
Intensität (1 mild – 10 würzig): 3
Form / Gewicht / Größe: Laib / 12kg / ⌀ 35 cm
Besonderheit: Weidemilch
