Erlebe den Ziegencamembert, der vom ersten Moment an als wahre Geschmacksfreude begeistert. Mit einem angenehmen Duft nach Pilzen, Jungholz und Joghurt, der sich am Gaumen voll entfaltet. Der Ziegencharakter dominiert den Geschmack, während die cremige Textur und der bei zunehmender Reife fließende Teig ein wunderbares Mundgefühl erzeugen. Ein Muss für Liebhaber von Ziegenkäse und Camembert.
Produktdetails:
Typ: Weichkäse
Milchart: Ziege
Verarbeitung: Pasteurisierte Milch
F.i.T.: 45 %
Fett abs.: 18 %
Reifezeit: 1 Monat
Reifeart: Weißschimmelkulturen
Rinde: Blühend pelzige Rinde
Käsetextur: Weich, schmelzender Teig
Geschmack: Pilze, Spargel, Joghurt
Konsistenz (1 weich – 10 hart): 2
Geruch (1 neutral – 10 kräftig): 5
Intensität (1 mild – 10 würzig): 7
Form / Gewicht / Größe: Laib / 200g / ⌀ 8cm
Besonderheit: Heumilch
Erlebe den Ziegencamembert, der vom ersten Moment an als wahre Geschmacksfreude begeistert. Mit einem angenehmen Duft nach Pilzen, Jungholz und Joghurt, der sich am Gaumen voll entfaltet. Der Ziegencharakter dominiert den Geschmack, während die cremige Textur und der bei zunehmender Reife fließende Teig ein wunderbares Mundgefühl erzeugen. Ein Muss für Liebhaber von Ziegenkäse und Camembert.
Produktdetails:
Typ: Weichkäse
Milchart: Ziege
Verarbeitung: Pasteurisierte Milch
F.i.T.: 45 %
Fett abs.: 18 %
Reifezeit: 1 Monat
Reifeart: Weißschimmelkulturen
Rinde: Blühend pelzige Rinde
Käsetextur: Weich, schmelzender Teig
Geschmack: Pilze, Spargel, Joghurt
Konsistenz (1 weich – 10 hart): 2
Geruch (1 neutral – 10 kräftig): 5
Intensität (1 mild – 10 würzig): 7
Form / Gewicht / Größe: Laib / 200g / ⌀ 8cm
Besonderheit: Heumilch
