Die Hüfte oder Blume (regional bezeichnet als Rosenspitz, Huft, Kaiserstück, Mürbschoß) gilt als das feinste Teilstück aus der Keule. Hüftsteaks sind besonders mager und weisen fast keine Marmorierung auf, daher sind sie für Freunde magerer Steaks die erste Wahl. Sie eignen sich hervorragend zum Kurzbraten.
Im Winter bekommen unsere Kühe Heu und mineralstoffreichen Getreideschrot. Vergorene Futtermittel wie Silage, sind bei Kühen, deren Fleisch wir reifen wollen verboten. Und nicht nur unsere Kühe schmecken den Unterschied, denn je höher der Artenreichtum, umso höher ist die Qualität und der Geschmack des Fleisches.
Bei +4 Grad 7 Tage lagerfähig
Artikel wird nur in Kühlbox "Easy to cool" versendet
Die Hüfte oder Blume (regional bezeichnet als Rosenspitz, Huft, Kaiserstück, Mürbschoß) gilt als das feinste Teilstück aus der Keule. Hüftsteaks sind besonders mager und weisen fast keine Marmorierung auf, daher sind sie für Freunde magerer Steaks die erste Wahl. Sie eignen sich hervorragend zum Kurzbraten.
Im Winter bekommen unsere Kühe Heu und mineralstoffreichen Getreideschrot. Vergorene Futtermittel wie Silage, sind bei Kühen, deren Fleisch wir reifen wollen verboten. Und nicht nur unsere Kühe schmecken den Unterschied, denn je höher der Artenreichtum, umso höher ist die Qualität und der Geschmack des Fleisches.
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