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Jeder kennt die schöne dunkelrote Farbe des Hirschschinkens dabei nahezu fettfrei! Mit Rosmarin und Thymian verfeinert, getrocknet und langsam über Buchenholz kalt, leicht geräuchert. Dünn aufgeschnitten als Antipasti, zur Brotzeit oder einfach zwischendurch!
100 g Hirschrohschinken werden aus 160 g Hirschfleisch hergestellt
Bei Raumtemperatur vakuumiert mind. 60 Tage lagerfähig
Jeder kennt die schöne dunkelrote Farbe des Hirschschinkens dabei nahezu fettfrei! Mit Rosmarin und Thymian verfeinert, getrocknet und langsam über Buchenholz kalt, leicht geräuchert. Dünn aufgeschnitten als Antipasti, zur Brotzeit oder einfach zwischendurch!
100 g Hirschrohschinken werden aus 160 g Hirschfleisch hergestellt
Bei Raumtemperatur vakuumiert mind. 60 Tage lagerfähig
