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Schöne dunkelrote Farbe, gleichzeitig so schön mager! Mit Wacholder und Lorbeer verfeinert, getrocknet und langsam über Buchenholz kalt leicht geräuchert. Dünn aufgeschnitten als Antipasti, zur Brotzeit oder einfach zwischendurch!
100 g Pferdeschinken werden aus 160 g Pferdefleisch hergestellt
Bei Raumtemperatur vakuumiert mind. 60 Tage lagerfähig
Schöne dunkelrote Farbe, gleichzeitig so schön mager! Mit Wacholder und Lorbeer verfeinert, getrocknet und langsam über Buchenholz kalt leicht geräuchert. Dünn aufgeschnitten als Antipasti, zur Brotzeit oder einfach zwischendurch!
100 g Pferdeschinken werden aus 160 g Pferdefleisch hergestellt
Bei Raumtemperatur vakuumiert mind. 60 Tage lagerfähig
