In der Nase zeigt sich eine unverkennbare lössig-mineralische Würze, begleitet von
Nuancen nach Fenchelsaat, Würztabak und reifen Äpfeln. Am Gaumen präsentiert
sich der Wein mit saftiger, kraftvoller Mitte, hoher Extraktdichte und klarer
Fokussierung. Finesse und Präzision tragen bis in das lange, harmonische Finish.
Speisenbegleitung:
Ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Gerichten der österreichischen und
mediterranen Küche. Passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Schweinsbraten mit
Kräutern, aber auch zu Gemüseaufläufen und würzigen Pastagerichten.
