In der Nase zunächst Aromen von rosa Grapefruit, begleitet von dunklen,
mineralischen Konturen und herbfruchtigen Nuancen wie Rhabarber, Granatapfel
und Aroniabeeren. Am Gaumen wirkt der Riesling trotz moderater Säure straff und
maskulin, getragen von klarer Mineralität und unverkennbarer Terroirprägung.Terroir
pur!
Speisenbegleitung:
Die zarte Süße dieses Rieslings mildert gekonnt die Schärfe von asiatischen und
indischen Gerichten. Sein intensives Süße-Säure-Spiel harmoniert besonders gut mit
süß-sauren Speisen und pikanten Currys.
