Leuchtendes Gelbgrün mit feinem Mousseux. In der Nase Birne, zarte Nussnoten und
ein Hauch Mango. Am Gaumen kraftvoll, fruchtbetont, mit feiner Kräuterwürze und
mineralischem Finish. Langanhaltend und elegant im Nachhall.
Speisenbegleitung:
Feiner Begleiter zu cremigen Frischkäsevariationen, der Textur und Frische
harmonisch aufgreift. Ebenso stimmig zu gebratenem Geflügel. Besonders passend zu
Spargelgerichten – von klassisch bis mediterran.
