Frischer Auftakt mit feiner Würze und Aromen von grünem Apfel, Kernobst und
einem Hauch Zitrus, begleitet von dezenter Pfeffernote. Am Gaumen saftig und
lebendig mit präziser, animierender Säure und klarer Frucht. Ein jugendlicher,
geradliniger Veltliner mit typischer Würze, frischer Struktur und hohem Trinkfluss.
Speisenbegleitung:
Ein vielseitiger Begleiter zu frischen Frühlingsgerichten wie Spargel mit
Zitronenbutter oder Kräuterfrischkäse. Auch zu leichten Fisch- und
Geflügelgerichten mit Erbsen, Zucchini oder Fenchel sehr stimmig. Die lebendige
Säure verleiht den Gerichten Frische und bringt die feinen Gemüsearomen klar zur
Geltung.
