Pinot Noir Ried Wolfsbach 2017

Kategorie: Wein / Rotwein / Blauburgunder
  • 2017
  • Leithaberg
  • Barrique
Rebsorte: Pinot Noir
Riede: Braunerdeboden mit Toneinschlüssen
Jahrgang: 2017
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0,75 Liter

Analysenwerte:
Alkohol: 14 % Vol.
Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 1,0 g/l

Charakteristik: In der Nase Waldbeeren mit Kakaonoten, reife Kirschen und etwas Gewürze, am Gaumen saftig, gute Komplexität, schwarze Kirschen und eine feine Tabaknote lassen das Barrique durchwirken, perfekt integrierte Tannine, leichte Mineralität – ein eleganter Wein.

Speiseempfehlung:
Wildfleisch, dunkles Fleisch, Pilzgerichte,
Trinktemperatur: 15 – 17 C°

Ausbau: Selektion im Weingarten, sorgfältige Nachselektion im Weingut am Sortierband, Spontanvergärung in Rotweingärtanks, Malolaktik in gebrauchten Barriques, Reifung in gebrauchten Barriques

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0,75 l € 13,-
Rebsorte: Pinot Noir
Riede: Braunerdeboden mit Toneinschlüssen
Jahrgang: 2017
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0,75 Liter

Analysenwerte:
Alkohol: 14 % Vol.
Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 1,0 g/l

Charakteristik: In der Nase Waldbeeren mit Kakaonoten, reife Kirschen und etwas Gewürze, am Gaumen saftig, gute Komplexität, schwarze Kirschen und eine feine Tabaknote lassen das Barrique durchwirken, perfekt integrierte Tannine, leichte Mineralität – ein eleganter Wein.

Speiseempfehlung:
Wildfleisch, dunkles Fleisch, Pilzgerichte,
Trinktemperatur: 15 – 17 C°

Ausbau: Selektion im Weingarten, sorgfältige Nachselektion im Weingut am Sortierband, Spontanvergärung in Rotweingärtanks, Malolaktik in gebrauchten Barriques, Reifung in gebrauchten Barriques

Zertifizierung

  • Nachhaltig Austria

Zusammensetzung und Details

Alkohol:

Alkohol: 14,00%
Restzucker: 1,00 g/l

Details:

Verschluss: Schraubverschluss
Details zum Weingut

Weingut Bayer-Erbhof

Hauptstraße 50 7082 Donnerskirchen Burgenland

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