In der Nase Waldbeeren mit Kakaonoten. Reife Kirschen und etwas Gewürze. Am Gaumen saftig. Gute Komplexität. Schwarze Kirschen und eine feine Tabaknote lassen das Barrique durchwirken. Perfekt integrierte Tannine. Leichte Mineralität – ein eleganter Wein.
Ausbau: Selektion im Weingarten, sorgfältige Nachselektion im Weingut am Sortierband, Spontanvergärung in Rotweingärtanks, Malolaktik in gebrauchten Barriques, Reifung in gebrauchten Barriques
Speiseempfehlung: Wildfleisch, dunkles Fleisch, Pilzgerichte
Rebsorten: Pinot Noir
Inhalt: 0.75 l
Alkohol: 13.5 % Vol.
Säure: 5.6 g/l
Restzucker: 1.0 g/l
Trinktemperatur: 15 - 17 °C
Allergene: enthält Sulfite
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Rieden: Wolfsbach
Böden: Braunerde mit Glimmerschiefer
In der Nase Waldbeeren mit Kakaonoten. Reife Kirschen und etwas Gewürze. Am Gaumen saftig. Gute Komplexität. Schwarze Kirschen und eine feine Tabaknote lassen das Barrique durchwirken. Perfekt integrierte Tannine. Leichte Mineralität – ein eleganter Wein.
Ausbau: Selektion im Weingarten, sorgfältige Nachselektion im Weingut am Sortierband, Spontanvergärung in Rotweingärtanks, Malolaktik in gebrauchten Barriques, Reifung in gebrauchten Barriques
Speiseempfehlung: Wildfleisch, dunkles Fleisch, Pilzgerichte
Rebsorten: Pinot Noir
Inhalt: 0.75 l
Alkohol: 13.5 % Vol.
Säure: 5.6 g/l
Restzucker: 1.0 g/l
Trinktemperatur: 15 - 17 °C
Allergene: enthält Sulfite
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Rieden: Wolfsbach
Böden: Braunerde mit Glimmerschiefer
Zusammensetzung und Details
Alkohol:
Alkohol:
13,50%
Restzucker:
1,00 g/l
Details:
Verschluss:
Schraubverschluss
Qualität:
Qualitätswein
