Charakteristik: Dieser Blaufränkisch Martinsberg präsentiert sich mit mittlerem Rubingranat und violetten Reflexen. Angenehme Kirscharomen, zarte Dörrobstnuancen klingen an. Mittlere Komplexität, rotbeerige Fruchtnuancen, gutes Tannin, schokoladiger Touch im Abgang. Der Wein bietet ein freudiges Trinkvergnügen.
Ausbau: Selektion im Weingarten, sorgfältige Nachselektion im Weingut am Sortierband, Spontanvergärung in Rotweingärtanks, Malolaktik in gebrauchten Barriques, Reifung in gebrauchten Barriques