Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Eleganter und würziger Duft mit feinen Weichsel- und Brombeernoten. Kirschkonfit. Ein Hauch von Weichsel klingt an. Gut integrierte Tannine. Mineralisch-salziger Nachhall. Ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Ausbau: Temperaturgesteuerte Maischegärung, anschließend klassischer Ausbau.
Speiseempfehlung: Roher Schinken, Terrinen, Schalentiere, Teigwaren, Pizza, Geflügel, gebratenes Fleisch, Schmelz- und Streichkäse
Rebsorten: Blaufränkisch
Inhalt: 0.75 l
Alkohol: 12.5 % Vol.
Säure: 5.1 g/l
Restzucker: 3.1 g/l
Trinktemperatur: 13 - 16 °C
Allergene: enthält Sulfite
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Rieden: Weingärten rund um Donnerskirchen
Böden: Kalk und Schiefer
