Pinot Blanc Ried Kappellenjoch 2019

Kategorie: Wein / Weißwein / Weißburgunder
  • 2019
  • Leithaberg
  • Stahltank
Rebsorte: Pinot Blanc
Riede: Kapellenjoch – Braunerdeboden mit Kalk und Sand
Jahrgang: 2019
Flaschenverschluss: Schraubverschluss

Analysenwerte:
Alkohol: 13,0 % Vol.
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 6,2 g/l

Charakteristik:
Helles Gelbgrün mit Silberreflexen, in der Nase leicht nussiges Bukett, fruchtiges Aroma nach Äpfeln, Birnen, Aprikosen und Zitrusfrüchten, am Gaumen Anklänge von Kräuter- und Blumenwürze, langer und eleganter Abgang.
Speiseempfehlung:
gebratenes Fleisch, Wildgerichte, Schmelz- und Streichkäse, Spargel, Risotto, Nudeln – ein Allrounder
Trinktemperatur: 10 – 12 C°

Ausbau:
Maischestandzeit für ca. 12 Stunden, temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank anschließend Feinhefelagerung für ca. 2 Monate, Lagerung im Edelstahltank

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0,75 l € 8,-
Rebsorte: Pinot Blanc
Riede: Kapellenjoch – Braunerdeboden mit Kalk und Sand
Jahrgang: 2019
Flaschenverschluss: Schraubverschluss

Analysenwerte:
Alkohol: 13,0 % Vol.
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 6,2 g/l

Charakteristik:
Helles Gelbgrün mit Silberreflexen, in der Nase leicht nussiges Bukett, fruchtiges Aroma nach Äpfeln, Birnen, Aprikosen und Zitrusfrüchten, am Gaumen Anklänge von Kräuter- und Blumenwürze, langer und eleganter Abgang.
Speiseempfehlung:
gebratenes Fleisch, Wildgerichte, Schmelz- und Streichkäse, Spargel, Risotto, Nudeln – ein Allrounder
Trinktemperatur: 10 – 12 C°

Ausbau:
Maischestandzeit für ca. 12 Stunden, temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank anschließend Feinhefelagerung für ca. 2 Monate, Lagerung im Edelstahltank

Zertifizierung

  • Nachhaltig Austria

Zusammensetzung und Details

Alkohol:

Alkohol: 13,00%
Restzucker: 6,20 g/l

Details:

Verschluss: Schraubverschluss
Details zum Weingut

Weingut Bayer-Erbhof

Hauptstraße 50 7082 Donnerskirchen Burgenland

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