Leithaberg DAC Grüner Veltliner 2019

  • 2019
  • Leithaberg DAC
  • Stahltank
Rebsorte: Grüner Veltliner
DAC: herkunftstypischer Qualitätswein (Districtus Austriae Controllatus)
Jahrgang: 2019
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0,75 Liter

Analysenwerte:
Alkohol: 13,5 %Vol.
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 1,2 g/l

Charakteristik:
helles strohgelb, würzig, knackig, sehr mineralisch, wiederspiegelt die Region Leithaberg, frische Kräuterwürze, tabakige Nuancen, vielseitiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial

Speiseempfehlung:
gebratenes Fleisch, Wildgerichte, Schmelz- und Streichkäse
Trinktemperatur: 10 – 12 C°

Ausbau: Handlese, gekühlte Gärung bei 20-24 °C, anschließend Lagerung auf der Feinhefe, Gärung und Ausbau im kleinen Holzfass und Edelstahltank

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0,75 l € 10,-
Rebsorte: Grüner Veltliner
DAC: herkunftstypischer Qualitätswein (Districtus Austriae Controllatus)
Jahrgang: 2019
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0,75 Liter

Analysenwerte:
Alkohol: 13,5 %Vol.
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 1,2 g/l

Charakteristik:
helles strohgelb, würzig, knackig, sehr mineralisch, wiederspiegelt die Region Leithaberg, frische Kräuterwürze, tabakige Nuancen, vielseitiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial

Speiseempfehlung:
gebratenes Fleisch, Wildgerichte, Schmelz- und Streichkäse
Trinktemperatur: 10 – 12 C°

Ausbau: Handlese, gekühlte Gärung bei 20-24 °C, anschließend Lagerung auf der Feinhefe, Gärung und Ausbau im kleinen Holzfass und Edelstahltank

Zusammensetzung und Details

Alkohol:

Alkohol: 13,50%
Restzucker: 1,20 g/l

Details:

Verschluss: Schraubverschluss
Details zum Weingut

Weingut Bayer-Erbhof

Hauptstraße 50 7082 Donnerskirchen Burgenland

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