Leithaberg DAC Ried Himmelreich Grüner Veltliner 2018

  • 2018
  • Leithaberg DAC
  • Stahltank
DAC: herkunftstypischer Qualitätswein (Districtus Austriae Controllatus)
Rebsorte: Grüner Veltliner
Riede: Himmelreich – Schieferboden
Jahrgang: 2018
Flaschenverschluss: Naturkork

Analysenwerte:
Alkohol: 13,5 % Vol.
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 1,4 g/l

Charakteristik:
Jugendliche Farbe, vielschichtige Nase, kandierte Orangen, Honigmelone, Mandeln, Kräuter, körperreich, balancierte, harmonische Textur, fruchtig-würziger Abgang, engmaschiges Finish, lang anhaltend, Potential

Speiseempfehlung:
Roher Schinken, Terrinen, Schalentiere, Teigwaren, Pizza, Geflügel, gebratenes Fleisch, Schmelz- und Streichkäse
Trinktemperatur: 8 – 10 C°

Ausbau: 24 Stunden Maischestandzeit, Temperaturgesteuerte Spontangärung, 12 Monate Reifung auf der Feinhefe im Holzfass und Edelstahltank

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0,75 l € 21,-
DAC: herkunftstypischer Qualitätswein (Districtus Austriae Controllatus)
Rebsorte: Grüner Veltliner
Riede: Himmelreich – Schieferboden
Jahrgang: 2018
Flaschenverschluss: Naturkork

Analysenwerte:
Alkohol: 13,5 % Vol.
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 1,4 g/l

Charakteristik:
Jugendliche Farbe, vielschichtige Nase, kandierte Orangen, Honigmelone, Mandeln, Kräuter, körperreich, balancierte, harmonische Textur, fruchtig-würziger Abgang, engmaschiges Finish, lang anhaltend, Potential

Speiseempfehlung:
Roher Schinken, Terrinen, Schalentiere, Teigwaren, Pizza, Geflügel, gebratenes Fleisch, Schmelz- und Streichkäse
Trinktemperatur: 8 – 10 C°

Ausbau: 24 Stunden Maischestandzeit, Temperaturgesteuerte Spontangärung, 12 Monate Reifung auf der Feinhefe im Holzfass und Edelstahltank

Zertifizierung

  • Nachhaltig Austria

Zusammensetzung und Details

Alkohol:

Alkohol: 13,50%
Restzucker: 1,40 g/l

Details:

Verschluss: Kork
Details zum Weingut

Weingut Bayer-Erbhof

Hauptstraße 50 7082 Donnerskirchen Burgenland

Fragen an den Winzer

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