Typischer Chardonnay. Strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Fein-fruchtiges, sortentypisches und duftiges Aroma mit Geruchsnoten von reifen Südfrüchten. Ausgewogener und kräftiger Körper. Frische. Lebhafte und angenehme Säure (Zitrusfrüchte). Langer Nachgeschmack.
Ausbau: Maischestandzeit für 18 Stunden. Temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank. Feinhefelagerung für 3 Monate im Edelstahltank & kleinen Holzfässern. Lagerung im Edelstahltank
Speiseempfehlung: Wildgerichte, kräftige Vorspeisen mit würzigen Saucen, Nudelgerichte, helles Fleisch, Fisch, diverse Hartkäsesorten, Asiatisch