Carabus Süß Reserve 2014

  • 2014
  • Leithaberg
  • Barrique
Rebsorte: Welschriesling, Chardonnay, Pinot Blanc
Prädikat: Spätlese
Jahrgang: 2014
Flaschenverschluss: Naturkork
Inhalt: 0,375 Liter

Analysenwerte:
Alkohol: 10,5 %Vol.
Restzucker: 114 g/l
Säure: 11,3 g/l

Charakteristik: In der Nase intensiver Honigtouch, Aromen von reifem Steinobst, zarte Kräuterwürze, mineralische Nuancen, am Gaumen saftige gelbe Fruchtnuancen, lebendige Säure, elegant und ausgewogen, salzig, Mandarinen im Abgang, sehr gutes Zukunftspotenzial.

Speiseempfehlung: zu reifen Käsesorten und fruchtigen Desserts
Trinktemperatur: 8 – 10 C°

Ausbau: temperaturgesteuerte und kühle Spontangärung in Barriquefässern, Lagerung in Barriqufässern für 4 Monate
Lagerfähigkeit: ewig

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375 ml € 13,-
Rebsorte: Welschriesling, Chardonnay, Pinot Blanc
Prädikat: Spätlese
Jahrgang: 2014
Flaschenverschluss: Naturkork
Inhalt: 0,375 Liter

Analysenwerte:
Alkohol: 10,5 %Vol.
Restzucker: 114 g/l
Säure: 11,3 g/l

Charakteristik: In der Nase intensiver Honigtouch, Aromen von reifem Steinobst, zarte Kräuterwürze, mineralische Nuancen, am Gaumen saftige gelbe Fruchtnuancen, lebendige Säure, elegant und ausgewogen, salzig, Mandarinen im Abgang, sehr gutes Zukunftspotenzial.

Speiseempfehlung: zu reifen Käsesorten und fruchtigen Desserts
Trinktemperatur: 8 – 10 C°

Ausbau: temperaturgesteuerte und kühle Spontangärung in Barriquefässern, Lagerung in Barriqufässern für 4 Monate
Lagerfähigkeit: ewig

Zertifizierung

  • Nachhaltig Austria

Zusammensetzung und Details

Alkohol:

Alkohol: 10,50%
Restzucker: 114,00 g/l

Details:

Verschluss: Kork
Qualität: Spätlese
Details zum Weingut

Weingut Bayer-Erbhof

Hauptstraße 50 7082 Donnerskirchen Burgenland

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