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Was ist das Besondere am Lungenbraten im Ganzen vom Bio-Angus Rind vom Bio-Landgut Esterhazy?
Der Lungenbraten vom Bio-Angus Rind ist feinfasrig, besonders mager und überzeugt durch seine zarte Struktur sowie den saftigen Biss. Er eignet sich ideal zum Braten im Ganzen oder portioniert für hochwertige Filetstücke.
Für welche Gerichte eignet sich der Lungenbraten vom Bio-Angus Rind?
Filetsteaks
Niedrigtemperatur gegartes Rinderfilet im Ganzen
Fondue
Geschnetzeltes
Roh und geschnitten als Beef Tartar
In hauchdünnen Scheiben als Carpaccio
Was ist das Besondere am Lungenbraten im Ganzen vom Bio-Angus Rind vom Bio-Landgut Esterhazy?
Der Lungenbraten vom Bio-Angus Rind ist feinfasrig, besonders mager und überzeugt durch seine zarte Struktur sowie den saftigen Biss. Er eignet sich ideal zum Braten im Ganzen oder portioniert für hochwertige Filetstücke.
Für welche Gerichte eignet sich der Lungenbraten vom Bio-Angus Rind?
Filetsteaks
Niedrigtemperatur gegartes Rinderfilet im Ganzen
Fondue
Geschnetzeltes
Roh und geschnitten als Beef Tartar
In hauchdünnen Scheiben als Carpaccio
