Die PANNATURA Reh Schnitzel geschnitten werden aus Wildfleisch von heimischem Wild aus freier Wildbahn, in der betriebseigenen Fleischmanufaktur am Seehof in Donnerskirchen handwerklich verarbeitet.
Die zarten, mageren Rehschnitzel werden aus dem Schlögel geschnitten und eignen sich gut zum Dünsten und für Rouladen. Reh zeichnet sich durch eine frische, rote Farbe aus, ist besonders zart und magerer als Kalbfleisch. Genießerinnen und Genießer schätzen es vor allem für seinen mild-aromatischen Geschmack. Aus hygienischen Gründen sollte es auf eine Kerntemperatur von mindestens 80 °C erhitzt werden.
Rezeptideen: Rehschnitzel mit Pilzen in Rahmsauce, Rehschnitzel mit Preiselbeeren, Rehschnitzel mit Speck-Rosenkohl, Rehschnitzel mit Parmesankruste, Rehschnitzel in Nusspanade, gedünstete Rehrouladen, Souffliertes Rehschnitzel auf Wiener Art
*Hinweis zur Zahlung: Das Gewicht unseres Wildfleisches variiert von Natur aus von Stück zu Stück. Der Preis berechnet sich anhand des tatsächlichen Gewichtes.
ACHTUNG: Auf Grund der Schonzeit von Reh- und Rotwild von 15. Jänner bis 15. April wird das Wildbret tiefgekühlt und schonend aufgetaut.
Die PANNATURA Reh Schnitzel geschnitten werden aus Wildfleisch von heimischem Wild aus freier Wildbahn, in der betriebseigenen Fleischmanufaktur am Seehof in Donnerskirchen handwerklich verarbeitet.
Die zarten, mageren Rehschnitzel werden aus dem Schlögel geschnitten und eignen sich gut zum Dünsten und für Rouladen. Reh zeichnet sich durch eine frische, rote Farbe aus, ist besonders zart und magerer als Kalbfleisch. Genießerinnen und Genießer schätzen es vor allem für seinen mild-aromatischen Geschmack. Aus hygienischen Gründen sollte es auf eine Kerntemperatur von mindestens 80 °C erhitzt werden.
Rezeptideen: Rehschnitzel mit Pilzen in Rahmsauce, Rehschnitzel mit Preiselbeeren, Rehschnitzel mit Speck-Rosenkohl, Rehschnitzel mit Parmesankruste, Rehschnitzel in Nusspanade, gedünstete Rehrouladen, Souffliertes Rehschnitzel auf Wiener Art
*Hinweis zur Zahlung: Das Gewicht unseres Wildfleisches variiert von Natur aus von Stück zu Stück. Der Preis berechnet sich anhand des tatsächlichen Gewichtes.
ACHTUNG: Auf Grund der Schonzeit von Reh- und Rotwild von 15. Jänner bis 15. April wird das Wildbret tiefgekühlt und schonend aufgetaut.
