MAIBOCK – feiner Frühling aus heimischer Jagd
Wenn überall frische Knospen aufbrechen, zartes Grün aus dem Boden schießt und die Natur spürbar erwacht, findet der Maibock genau das auf seinem Speiseplan. Diese junge, kraftvolle Nahrung prägt sein Fleisch auf besondere Weise: mager, reich an hochwertigem Eiweiß und voller natürlicher, wohlschmeckender Aromen.
Wildfleisch aus dieser Zeit ist eine der reinsten Proteinquellen – ideal für alle, die bewusst genießen und Wert auf Regionalität, Natürlichkeit und Nährstoffreichtum legen. Die feine Zartheit und der klare Geschmack machen Maibock zu einem echten Highlight der Frühlingsküche.
Produktinformation
Der PANNATURA Reh Rollbraten wird aus Wildfleisch von heimischem Wild aus freier Wildbahn, in der betriebseigenen Fleischmanufaktur am Seehof in Donnerskirchen handwerklich verarbeitet. Das Gewicht eines Stück Rollbratens liegt bei ca. 700g.
Für den Rollbraten werden Schulter und Hals vom Reh ausgelöst, zugeschnitten und im Netz zu einem kompakten Stück gerollt. Einfach im Netz braten und dieses vor dem Verzehr entfernen.
Rezeptideen: Rehrollbraten mit Rotkraut und Knödeln, Rehrollbraten mit Schupfnudeln auf Wildsauce, Rehbraten mit Äpfeln und Nussspätzle, Rehbraten mit Hagebuttensauce, Geschmorter Rehbraten mit Portweinsauce.
*Hinweis zur Zahlung: Das Gewicht unseres Wildfleisches variiert von Natur aus von Stück zu Stück. Der Preis berechnet sich anhand des tatsächlichen Gewichtes. Bei der Bezahlung wird ein Höchstbetrag auf Ihrer Karte reserviert, abgezogen wird der tatsächliche Preis des gekauften Stück Fleisches.
ACHTUNG: Auf Grund der Schonzeit von Reh- und Rotwild von 15. Jänner bis 15. April wird das Wildbret tiefgekühlt und schonend aufgetaut.
MAIBOCK – feiner Frühling aus heimischer Jagd
Wenn überall frische Knospen aufbrechen, zartes Grün aus dem Boden schießt und die Natur spürbar erwacht, findet der Maibock genau das auf seinem Speiseplan. Diese junge, kraftvolle Nahrung prägt sein Fleisch auf besondere Weise: mager, reich an hochwertigem Eiweiß und voller natürlicher, wohlschmeckender Aromen.
Wildfleisch aus dieser Zeit ist eine der reinsten Proteinquellen – ideal für alle, die bewusst genießen und Wert auf Regionalität, Natürlichkeit und Nährstoffreichtum legen. Die feine Zartheit und der klare Geschmack machen Maibock zu einem echten Highlight der Frühlingsküche.
Produktinformation
Der PANNATURA Reh Rollbraten wird aus Wildfleisch von heimischem Wild aus freier Wildbahn, in der betriebseigenen Fleischmanufaktur am Seehof in Donnerskirchen handwerklich verarbeitet. Das Gewicht eines Stück Rollbratens liegt bei ca. 700g.
Für den Rollbraten werden Schulter und Hals vom Reh ausgelöst, zugeschnitten und im Netz zu einem kompakten Stück gerollt. Einfach im Netz braten und dieses vor dem Verzehr entfernen.
Rezeptideen: Rehrollbraten mit Rotkraut und Knödeln, Rehrollbraten mit Schupfnudeln auf Wildsauce, Rehbraten mit Äpfeln und Nussspätzle, Rehbraten mit Hagebuttensauce, Geschmorter Rehbraten mit Portweinsauce.
*Hinweis zur Zahlung: Das Gewicht unseres Wildfleisches variiert von Natur aus von Stück zu Stück. Der Preis berechnet sich anhand des tatsächlichen Gewichtes. Bei der Bezahlung wird ein Höchstbetrag auf Ihrer Karte reserviert, abgezogen wird der tatsächliche Preis des gekauften Stück Fleisches.
ACHTUNG: Auf Grund der Schonzeit von Reh- und Rotwild von 15. Jänner bis 15. April wird das Wildbret tiefgekühlt und schonend aufgetaut.
