Neben Wildschwein, Hirsch, Damhirsch und Reh gehört im Burgenland auch das Mufflon zu den jagdbaren Schalenwildarten. Auch Wildschaf genannt, zeichnet es sich durch besonders zartes, hochbegehrtes Fleisch aus und hat auch im Burgenland, und speziell im Leithagebirge, seine Verbreitung.
Das Mufflonfleisch von Esterhazy Wildspezialitäten wird aus heimischem Wild in der betriebseigenen Fleischmanufaktur regional am Seehof in Donnerskirchen handwerklich verarbeitet.
Die Wild Cabanossi vom Mufflon sind eine Limited Edition und werden im Heißrauch geräuchert und gebraten. Die schnittfesten Würste sind lange haltbar und auch als Proviant für unterwegs hervorragend geeignet.
Ohne Geschmacksverstärker.
Aus nachhaltiger heimischer Jagd.
Inhalt: 4 Stk.
Gewicht: ca. 200g
Zutaten
Mufflon Fleisch (Wildschaf) 75%, Wildschweinspeck, Meersalz, Gewürze- und Gewürzextrakte, Speisewürze, Stabilisator: Di- und Triphosphate, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, mit Rindercollagenhülle, Rauch, glutamatfrei, mindestens 40% abgetrocknet.
Neben Wildschwein, Hirsch, Damhirsch und Reh gehört im Burgenland auch das Mufflon zu den jagdbaren Schalenwildarten. Auch Wildschaf genannt, zeichnet es sich durch besonders zartes, hochbegehrtes Fleisch aus und hat auch im Burgenland, und speziell im Leithagebirge, seine Verbreitung.
Das Mufflonfleisch von Esterhazy Wildspezialitäten wird aus heimischem Wild in der betriebseigenen Fleischmanufaktur regional am Seehof in Donnerskirchen handwerklich verarbeitet.
Die Wild Cabanossi vom Mufflon sind eine Limited Edition und werden im Heißrauch geräuchert und gebraten. Die schnittfesten Würste sind lange haltbar und auch als Proviant für unterwegs hervorragend geeignet.
Ohne Geschmacksverstärker.
Aus nachhaltiger heimischer Jagd.
Inhalt: 4 Stk.
Gewicht: ca. 200g
Zutaten
Mufflon Fleisch (Wildschaf) 75%, Wildschweinspeck, Meersalz, Gewürze- und Gewürzextrakte, Speisewürze, Stabilisator: Di- und Triphosphate, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, mit Rindercollagenhülle, Rauch, glutamatfrei, mindestens 40% abgetrocknet.
