Zwiebel gelb

Kategorie: Gemüse / Zwiebel / Zwiebel gelb
Herkunft: Marchfeld
Qualität: Bio Austria Bioverband

Die gelbe Zwiebel ist die bei uns am häufigsten angebaute Zwiebelsorte, und wird in der Küche vorwiegend verwendet. Roh hat die gelbe Zwiebel einen recht scharfen Geschmack, der beim Kochen und Braten verschwindet und sich zu einem süßlichen Aroma hin verändert. Besonders gut passen gelbe Zwiebeln zu Fleisch und in deftige Speisen. Sie intensivieren den Geschmack und verleihen ein kräftigeres Aroma. Zwiebeln treiben uns beim Schneiden die Tränen in die Augen. Das liegt am Schwefelgehalt der Zwiebel, der sie gleichzeitig haltbarer macht. Je mehr Tränen fließen, desto haltbarer ist eine Zwiebel.

Lagerung: Wie lange sich Zwiebeln halten, hängt von der richtigen Lagerung ab. In den meisten Haushalten werden Zwiebeln in der Küche aufbewahrt, doch das warme und feuchte Klima lässt sie oft schneller austreiben oder sie beginnen zu verderben. Am besten halten sie sich bei dunkler, trockener und kühler Lagerung - jedoch nicht im Kühlschrank. Lediglich angeschnittene Zwiebeln sollten mit abgedeckter Schnittfläche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zubereitungstipp: Schneide Zwiebeln immer mit einem möglichst scharfen Messer und wässere das Schneidbrett. Hilfreich kann es auch sein, während des Schneidens einen Schluck Wasser im Mund zu behalten.

Das Obst- und Gemüseangebot kann je nach Saison variieren.

Unsere Bestellschlüsse lauten wie folgt:

Lieferung Montag: Bestellschluss Freitag, 12h
Lieferung Dienstag: Bestellschluss Freitag, 12h
Lieferung Mittwoch: Bestellschluss Montag, 9h
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1 kg € 2,95 2,99 € / Kilo
Herkunft: Marchfeld
Qualität: Bio Austria Bioverband

Die gelbe Zwiebel ist die bei uns am häufigsten angebaute Zwiebelsorte, und wird in der Küche vorwiegend verwendet. Roh hat die gelbe Zwiebel einen recht scharfen Geschmack, der beim Kochen und Braten verschwindet und sich zu einem süßlichen Aroma hin verändert. Besonders gut passen gelbe Zwiebeln zu Fleisch und in deftige Speisen. Sie intensivieren den Geschmack und verleihen ein kräftigeres Aroma. Zwiebeln treiben uns beim Schneiden die Tränen in die Augen. Das liegt am Schwefelgehalt der Zwiebel, der sie gleichzeitig haltbarer macht. Je mehr Tränen fließen, desto haltbarer ist eine Zwiebel.

Lagerung: Wie lange sich Zwiebeln halten, hängt von der richtigen Lagerung ab. In den meisten Haushalten werden Zwiebeln in der Küche aufbewahrt, doch das warme und feuchte Klima lässt sie oft schneller austreiben oder sie beginnen zu verderben. Am besten halten sie sich bei dunkler, trockener und kühler Lagerung - jedoch nicht im Kühlschrank. Lediglich angeschnittene Zwiebeln sollten mit abgedeckter Schnittfläche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zubereitungstipp: Schneide Zwiebeln immer mit einem möglichst scharfen Messer und wässere das Schneidbrett. Hilfreich kann es auch sein, während des Schneidens einen Schluck Wasser im Mund zu behalten.

Das Obst- und Gemüseangebot kann je nach Saison variieren.

Unsere Bestellschlüsse lauten wie folgt:

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ADAMAH BioHof

Sonnenweg 11 2280 Glinzendorf Niederösterreich

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