Herkunft Österreich
Qualität: kontrolliert biologisch
Direkt am BioHof pressen wir in einer eigenen Ölmühle unser Bio-Leinsamenöl. Die dabei anfallenden Pressrückstände sind für uns keinesfalls Abfall sondern ein wertvolles Bio-Lebensmittel. Die gepressten Leinsamen sind stark entölt, enthalten viele Ballaststoffe und einen hohen Anteil an hochwertigem pflanzlichem Eiweiß. Wir mahlen sie zu diesem Bio-Leinsamenmehl, das du hervorragende zu anderem Mehl als Ergänzung in deine Speisen mischen kannst.
Zubereitungstipp: Wir empfehlen dir, zu Kuchen und anderen Teigen bis zu 1/3 Leinsamenmehl beizumischen um eine gute Backfähigkeit zu erhalten. Eventuell musst du die Flüssigkeitsmenge anpassen, da das Leinsamenmehl eine gute Quellfähigkeit besitzt und viel Flüssigkeit aufnimmt.
Unsere Bestellschlüsse lauten wie folgt:
Lieferung Montag: Bestellschluss Freitag, 12h
Lieferung Dienstag: Bestellschluss Freitag, 12h
Lieferung Mittwoch: Bestellschluss Montag, 9h
Lieferung Donnerstag: Bestellschluss Dienstag, 9h
Lieferung Freitag: Bestellschluss Mittwoch, 9h
Herkunft Österreich
Qualität: kontrolliert biologisch
Direkt am BioHof pressen wir in einer eigenen Ölmühle unser Bio-Leinsamenöl. Die dabei anfallenden Pressrückstände sind für uns keinesfalls Abfall sondern ein wertvolles Bio-Lebensmittel. Die gepressten Leinsamen sind stark entölt, enthalten viele Ballaststoffe und einen hohen Anteil an hochwertigem pflanzlichem Eiweiß. Wir mahlen sie zu diesem Bio-Leinsamenmehl, das du hervorragende zu anderem Mehl als Ergänzung in deine Speisen mischen kannst.
Zubereitungstipp: Wir empfehlen dir, zu Kuchen und anderen Teigen bis zu 1/3 Leinsamenmehl beizumischen um eine gute Backfähigkeit zu erhalten. Eventuell musst du die Flüssigkeitsmenge anpassen, da das Leinsamenmehl eine gute Quellfähigkeit besitzt und viel Flüssigkeit aufnimmt.
Unsere Bestellschlüsse lauten wie folgt:
Lieferung Montag: Bestellschluss Freitag, 12h
Lieferung Dienstag: Bestellschluss Freitag, 12h
Lieferung Mittwoch: Bestellschluss Montag, 9h
Lieferung Donnerstag: Bestellschluss Dienstag, 9h
Lieferung Freitag: Bestellschluss Mittwoch, 9h