Die Mirabelle wird auch oft als Gelbe Zwetschke bezeichnet, sie ist also eine Unterart der Pflaume. Obwohl die Mirabelle der Marille sehr ähnlich sieht, handelt es sich hier also um eine völlig andere Steinobstart. Ihr lateinischer Name “mirabilis” bedeutet wunderbar bzw. bewundernswert. Unseren Mirabellenbaum im Garten ernten wir im August und September.
Genussempfehlung
Die vitaminreichen Früchte der Mirabelle lassen sich zu wunderbaren Köstlichkeiten wie Marmelade, Kompott und Kuchen verarbeiten. Die Früchte besitzen zudem eine verdauungsfördernde Wirkung.
Lagertipp
Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Marmelade sollte nach dem Öffnen im Kühlschank aufbewahrt und rasch verzehrt werden.
Die Mirabelle wird auch oft als Gelbe Zwetschke bezeichnet, sie ist also eine Unterart der Pflaume. Obwohl die Mirabelle der Marille sehr ähnlich sieht, handelt es sich hier also um eine völlig andere Steinobstart. Ihr lateinischer Name “mirabilis” bedeutet wunderbar bzw. bewundernswert. Unseren Mirabellenbaum im Garten ernten wir im August und September.
Genussempfehlung
Die vitaminreichen Früchte der Mirabelle lassen sich zu wunderbaren Köstlichkeiten wie Marmelade, Kompott und Kuchen verarbeiten. Die Früchte besitzen zudem eine verdauungsfördernde Wirkung.
Lagertipp
Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Marmelade sollte nach dem Öffnen im Kühlschank aufbewahrt und rasch verzehrt werden.
