Marille ist das österreichische Wort für Aprikose, ist aber keine Aprikosensorte. Wir verwenden die Sorten "Klosterneuburger", "Ungarische Beste" und "Bergerouge". Diese stammen aus dem eigenen Obstgarten rund ums Weingut. Um die empfindlichen Marillen im perfekten Reifezustand zu pflücken sind bis zu 14 Durchgänge pro Baum nötig.
Genussempfehlung
Nicht nur für das Frühstück verwenden Feinspitze die Marillenmarmelade, besonders gern wird sie auch in Palatschinken gegessen. Dieser Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche bringt viele Gäste zum Schwärmen.
Lagertipp
Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Marmelade sollte nach dem Öffnen im Kühlschank aufbewahrt und rasch verzehrt werden.
Marille ist das österreichische Wort für Aprikose, ist aber keine Aprikosensorte. Wir verwenden die Sorten "Klosterneuburger", "Ungarische Beste" und "Bergerouge". Diese stammen aus dem eigenen Obstgarten rund ums Weingut. Um die empfindlichen Marillen im perfekten Reifezustand zu pflücken sind bis zu 14 Durchgänge pro Baum nötig.
Genussempfehlung
Nicht nur für das Frühstück verwenden Feinspitze die Marillenmarmelade, besonders gern wird sie auch in Palatschinken gegessen. Dieser Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche bringt viele Gäste zum Schwärmen.
Lagertipp
Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Marmelade sollte nach dem Öffnen im Kühlschank aufbewahrt und rasch verzehrt werden.
