Reife gelbe Apfelfrucht, feine Würze gepaart mit exotische Fruchtaromen, zarte Röstaromatik erkennbar. Am Gaumen reifer Pfirsich, ausgewogene Extraktsüße, ganz zartes Barrique, milder Säurebogen, langer und harmonischer Abgang. Eine fein gewobene Weisswein-Cuvee, limitierte Auflagezahl, sehr elegant und unaufgeregt!
Kamptal
Ausbau
Barrique
Verschluss
Schraubverschluss
Alkohol
13.5 %
Restzucker
4 g/l
Qualität
Qualitätswein
Süßegrad
trocken
Cuvée Rebsorten
CHGV
Diese Weisswein-Cuvee besteht aus ca. 50 % GV vom Kittmannsberg und 50 % Chardonnay. Der Veltliner Teil wurde vom Anfang Oktober im Kittmannsberg geernteten K&K Wein genommen. Der Chardonnay Teil wurde Anfang Oktober mit guten 20 KMW geerntet. Der GV wurde im großen Holzfass vergoren und der Chardonnay-Teil in einem neuen amerikanischen 300 Li Eichen Fass. Nach Abschluss der Gärung wurden die beiden Weinmengen cuveetiert und weiter im Stahltank ausgebaut. Zweiter Abzug samt Filtration erfolgte im Februar 2025, weitere Lagerung im Stahltank bis zur Abfüllung im Juni 2025.
