Gelesen am 6. September mit guten 18,0 KMW im Ried Schenkenbichl (sehr geringer Behang!!) und Kiesling, nach 2 h Fermentation schonend abgepresst, im Stahl gekühlt vergoren, erster Abzug Mitte September. Im Februar kieselgurfiltriert, weitere Lagerung im Stahltank.
Kostnotizen: Zwiebelschalenrot, dezent Aromatik, rote Beeren, etwas Zwetschke, am Gaumen Anklänge von Kräuternoten. Frisch und sehr trinkanimierend.
