Am 10.9. mit 19,5 KMW im Ried Kittmannsberg am Vormittag bei noch kühleren Temperaturen geerntet. Das gut ausgereifte Traubenmaterial wurde gequetscht, nach 1Stunde Maischestandzeit gepresst, nicht aufgebessert, im großen Holzfass gekühlt vergoren. Am 21.9. vom Geläger abgezogen und auf der Feinhefe im großen Holzfass weiter ausgebaut. Im Februar 2025 Kieselgur filtriert, weitere Lagerung im Stahltank. Erste Teilabfüllung im Frühjahr 2025.
