Feine Fruchtnuancen von Muskat und Steinobst. Am Gaumen ansprechende Muskataromen, angenehme Säurestruktur, gute Mundfülle, schöner Abgang – sowohl als Aperitif aber auch als universeller Speisenbegleiter einsetzbar.
Kamptal
Ausbau
Stahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Alkohol
13 %
Restzucker
2.4 g/l
Qualität
Qualitätswein
Süßegrad
trocken
Gelesen am 9. September mit + 17,5 KMW im Ried Kittmannsberg, sehr schönes Traubenmaterial, nach 2h Fermentation abgepresst, im Stahl vergoren, erster Abzug am 3.10., weiterer Ausbau auf der Feinhefe. Anfang Dezember filtriert und als "Jungwein" abgefüllt. Ein Rivaner mit sehr gutem Reifepotential, ein echter "Sundowner" für heiße Sommerabende.
