ähnlich wie guter Wein entwickeln sich Jahrgangssardinen mit der Zeit weiter
im hochwertigen Olivenöl gelagert, durchdringt das Öl das Fischfleisch und macht es zunehmend zart und schmelzend
die Aromen werden komplexer und ausgewogener, während die anfängliche Jodnote sanfter wird
viele Kenner schätzen Sardinen erst nach 5, 10 oder sogar 15 Jahren am meisten
Zutaten: Fangfrische Sardinen, Olivenöl Vierge Extra, Salz
Nährwertangaben pro 100g:
⁕ Kalorien: 790 Kj/ 223 kcal
⁕ Fett: 16,3 g
⁕ davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g
⁕ Omega 3: 2,95g
⁕ Kohlenhydrate: <0,5 g
⁕ davon Zucker: <0,5 g
⁕ Eiweiss: 22,5 g
⁕ Salz: 0,69 g
ähnlich wie guter Wein entwickeln sich Jahrgangssardinen mit der Zeit weiter
im hochwertigen Olivenöl gelagert, durchdringt das Öl das Fischfleisch und macht es zunehmend zart und schmelzend
die Aromen werden komplexer und ausgewogener, während die anfängliche Jodnote sanfter wird
viele Kenner schätzen Sardinen erst nach 5, 10 oder sogar 15 Jahren am meisten
Zutaten: Fangfrische Sardinen, Olivenöl Vierge Extra, Salz
Nährwertangaben pro 100g:
⁕ Kalorien: 790 Kj/ 223 kcal
⁕ Fett: 16,3 g
⁕ davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g
⁕ Omega 3: 2,95g
⁕ Kohlenhydrate: <0,5 g
⁕ davon Zucker: <0,5 g
⁕ Eiweiss: 22,5 g
⁕ Salz: 0,69 g
