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2017
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Kremstal DAC
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Stahltank
Bereits im Jahre 1322 wurde die Lage Steinbühel erstmals urkundlich erwähnt. Schon der Name der Riede lässt auf den Boden und das Gelände schließen: Urgestein prägt diese Riede. Und „Bühel“ wie „ Bichl“ ein alter Name für Hügel, verweist auf die einzigartige Lage. Das sind ideale Voraussetzungen, hier fühlt sich der Riesling besonders wohl. Es entstehen komplexe Weine mit reifer, animierender Säure, welche Mineralität und Terroir widerspiegeln.
Alter der Rebstöcke: 5 - 70 Jahre
Boden: Urgestein prägt diese Riede
Ernte: Mitte Oktober
Gärung: Im Stahltank vergoren bei 18 – 20° C
Alkohol: 13,0% vol
Restzucker: 3,3 g/l
Säure: 6,6‰
Trinkreife: 2018 bis 2035
Speisenempfehlung: Ideal als Ausklang eines schönen Abends oder als Begleiter zu Muscheln und Austern. Perfekt zu allen Fischgerichten. Passt auch gut in die exotische Küche.
Optimale Serviertemperatur: 10 - 12°C
Verschlussart: Schraubverschluss
Bereits im Jahre 1322 wurde die Lage Steinbühel erstmals urkundlich erwähnt. Schon der Name der Riede lässt auf den Boden und das Gelände schließen: Urgestein prägt diese Riede. Und „Bühel“ wie „ Bichl“ ein alter Name für Hügel, verweist auf die einzigartige Lage. Das sind ideale Voraussetzungen, hier fühlt sich der Riesling besonders wohl. Es entstehen komplexe Weine mit reifer, animierender Säure, welche Mineralität und Terroir widerspiegeln.
Alter der Rebstöcke: 5 - 70 Jahre
Boden: Urgestein prägt diese Riede
Ernte: Mitte Oktober
Gärung: Im Stahltank vergoren bei 18 – 20° C
Alkohol: 13,0% vol
Restzucker: 3,3 g/l
Säure: 6,6‰
Trinkreife: 2018 bis 2035
Speisenempfehlung: Ideal als Ausklang eines schönen Abends oder als Begleiter zu Muscheln und Austern. Perfekt zu allen Fischgerichten. Passt auch gut in die exotische Küche.
Optimale Serviertemperatur: 10 - 12°C
Verschlussart: Schraubverschluss
Zusammensetzung und Details
Alkohol:
Alkohol:
13,00%
Restzucker:
3,30 g/l
Details:
Verschluss:
Schraubverschluss
