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Ein wunderbar erfrischender Rosé. Die intensive Frucht nach Walderdbeeren, sowohl in der Nase wie auch am Gaumen, macht Lust auf mehr. Das Zuckersäureverhältnis ist perfekt ausbalanciert. Trink animierende Säure; im Abgang eine feine Erdbeernote. Ein perfekter Sommerwein.
Alter der Rebstöcke: 15 – 25 Jahre
Boden: Lössboden
Ernte: Mitte/Ende September
Gärung: Im Stahltank vergoren bei 16 – 18° C
Alkohol: 11,5 % vol
Restzucker: 3,6 g/l
Säure: 6,2 ‰
Speisenempfehlung: Aperitif oder zu roten Früchten (Erdbeeren), geräuchertem Lachs, Kaviar, Geflügel; aber auch zur deftigen Jause ein perfekter Begleiter.
Optimale Serviertemperatur: 10°C
Verschlussart: Schraubverschluss
Trinkreife: 2019-2022
