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Ein reifer, sehr fruchtiger Traminer mit feiner Restsüße. Typischer Traminer-Duft nach Rosenblüten, am Gaumen etwas Quitte, feine Fruchtsäure, elegant und schmeichelhaft, lieblicher Abgang.
Alter der Rebstöcke: 20 Jahre
Boden: sandiger, steiniger Boden
Ernte: Ende Oktober
Gärung: Im Stahltank vergoren bei 19 – 21°C
Alkohol: 12,0%vol
Restzucker: 42,7g/l
Säure: 5,5‰
Trinkreife: 2018 bis 2025
Speisenempfehlung: Schimmelkäse aller Art, ideal zu Pasteten und Leber, perfekt zur asiatischen Küche
Optimale Serviertemperatur: 11 bis 13°C
Verschlussart: Schraubverschluss
