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2018
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Kremstal DAC
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Stahltank
In diesem Wein steckt all das, was einen typischen Veltliner ausmacht. Die Riede Höhlgraben ist eine der besten Lagen im Kremstal und die wichtigste Veltliner Lage in unserem Betrieb. Hier wächst ein sehr eindrucksvoller Grüner Veltliner mit kraftvollem Körper. Man kann das sortentypische Pfefferl besonders gut erkennen. Volle Frucht und frische Würze. Am Gaumen geschmeidig und cremig. Feinwürzig und mineralisch im Abgang. Perfekter Speisenbegleiter. Ein gelungenes Spiel von Mineralität, Frucht und Säure.
Alter der Rebstöcke: 20 – 25 Jahre
Boden: Der Boden ist klassischer Löss, Ausrichtung Süd bis Südwest
Ernte: Mitte September
Gärung: Im Stahltank vergoren bei 18 – 20° C
Alkohol: 12,5% vol
Restzucker: 4,1g/l
Säure: 6,3‰
Trinkreife: 2019 bis 2025
Speisenempfehlung: Schwein, Kalb und Rind in verschiedenen Variationen
Optimale Serviertemperatur: 12°C
Verschlussart: Schraubverschluss
In diesem Wein steckt all das, was einen typischen Veltliner ausmacht. Die Riede Höhlgraben ist eine der besten Lagen im Kremstal und die wichtigste Veltliner Lage in unserem Betrieb. Hier wächst ein sehr eindrucksvoller Grüner Veltliner mit kraftvollem Körper. Man kann das sortentypische Pfefferl besonders gut erkennen. Volle Frucht und frische Würze. Am Gaumen geschmeidig und cremig. Feinwürzig und mineralisch im Abgang. Perfekter Speisenbegleiter. Ein gelungenes Spiel von Mineralität, Frucht und Säure.
Alter der Rebstöcke: 20 – 25 Jahre
Boden: Der Boden ist klassischer Löss, Ausrichtung Süd bis Südwest
Ernte: Mitte September
Gärung: Im Stahltank vergoren bei 18 – 20° C
Alkohol: 12,5% vol
Restzucker: 4,1g/l
Säure: 6,3‰
Trinkreife: 2019 bis 2025
Speisenempfehlung: Schwein, Kalb und Rind in verschiedenen Variationen
Optimale Serviertemperatur: 12°C
Verschlussart: Schraubverschluss
Zusammensetzung und Details
Alkohol:
Alkohol:
12,50%
Restzucker:
4,10 g/l
Details:
Verschluss:
Schraubverschluss
