Ein ganz besonderer Traminer von höchster Qualität und Reife, 12 Monate im Akazien-Barriquefass gereift. Zu Beginn feiner Rosenduft, unterlegt mit Nelken und feinen Holzaromen. Am Gaumen saftig und kompakt, komplexe Traminer-Frucht, Orangenblüten, reife Quitte, der hohe Alkohol ist perfekt in den weichen Holzaromen eingebettet, endlos scheinender Abgang, riesiges Reifepotential.
Alter der Rebstöcke: 15 Jahre
Boden: sandiger, steiniger Boden
Ernte: Ende Oktober
Gärung: Im Stahltank vergoren bei 19 – 21° C
Alkohol: 15,0% vol
Restzucker: 7,4g/l
Säure: 5,5 ‰
Trinkreife: 2017 bis 2030
Speisenempfehlung: Blauschimmelkäse, Gänseleber, Curry-Gerichte, indische Küche oder einfach solo
Optimale Serviertemperatur: 11 bis 13°C
Verschlussart: Schraubverschluss
Ein ganz besonderer Traminer von höchster Qualität und Reife, 12 Monate im Akazien-Barriquefass gereift. Zu Beginn feiner Rosenduft, unterlegt mit Nelken und feinen Holzaromen. Am Gaumen saftig und kompakt, komplexe Traminer-Frucht, Orangenblüten, reife Quitte, der hohe Alkohol ist perfekt in den weichen Holzaromen eingebettet, endlos scheinender Abgang, riesiges Reifepotential.
Alter der Rebstöcke: 15 Jahre
Boden: sandiger, steiniger Boden
Ernte: Ende Oktober
Gärung: Im Stahltank vergoren bei 19 – 21° C
Alkohol: 15,0% vol
Restzucker: 7,4g/l
Säure: 5,5 ‰
Trinkreife: 2017 bis 2030
Speisenempfehlung: Blauschimmelkäse, Gänseleber, Curry-Gerichte, indische Küche oder einfach solo
Optimale Serviertemperatur: 11 bis 13°C
Verschlussart: Schraubverschluss
Zusammensetzung und Details
Alkohol:
Alkohol:
15,00%
Restzucker:
7,40 g/l
Details:
Verschluss:
Schraubverschluss
Qualität:
Qualitätswein
