Dieser Grüne Veltliner wächst auf unseren steinigen Lagen – Seeberg und
Steinleiten, welche für spürbare Mineralik im Wein sorgen. Die Weingärten stehen
auf ca. 320m Seehöhe.Für den Grünen Veltliner Non Vintage wurden 3 Jahrgänge
vermählt. 20% aus 2018, welche im Steinfass ausgebaut wurden, 40% aus 2019
klassisch im Stahltank und 40% aus 2020 ebenfalls im Stahltank ausgebaut. Alle
zusammen wurden – wie all unsere Weine – per Hand gelesen und spontan
vergoren. Und alle 3 bekamen nur einen minimalen Schwefelzusatz.Das Ergebnis
ist ein leichter, trinkfreudiger Veltliner mit einem Mix aus Mineralik, Würze und
Frucht. Ohne aufdringlich zu sein, passt er hervorragend zur Jause oder zu
typischer österr. Hausmannskost (Schnitzel, Fleischknödel, Schweinebraten, etc.).
Dieser Grüne Veltliner wächst auf unseren steinigen Lagen – Seeberg und
Steinleiten, welche für spürbare Mineralik im Wein sorgen. Die Weingärten stehen
auf ca. 320m Seehöhe.Für den Grünen Veltliner Non Vintage wurden 3 Jahrgänge
vermählt. 20% aus 2018, welche im Steinfass ausgebaut wurden, 40% aus 2019
klassisch im Stahltank und 40% aus 2020 ebenfalls im Stahltank ausgebaut. Alle
zusammen wurden – wie all unsere Weine – per Hand gelesen und spontan
vergoren. Und alle 3 bekamen nur einen minimalen Schwefelzusatz.Das Ergebnis
ist ein leichter, trinkfreudiger Veltliner mit einem Mix aus Mineralik, Würze und
Frucht. Ohne aufdringlich zu sein, passt er hervorragend zur Jause oder zu
typischer österr. Hausmannskost (Schnitzel, Fleischknödel, Schweinebraten, etc.).
Zertifizierung
- Demeter Verbandszeichen
- EU-Bio-Siegel
Zusammensetzung und Details
Alkohol:
Alkohol:
11,50%
Restzucker:
1,00 g/l
Details:
Qualität:
Qualitätswein
