Dieser spezielle Wein wächst auf einer unserer besten Lagen, dem "Langenloiser Seeberg", ein karger Urgesteinsboden voller Gneis und Glimmerschiefer in 350m Seehöhe. Die Weinstöcke sind ca. 45 Jahre alt. Die Lese per Hand erfolgt eher zum Schluss der Weinernte. Nur die schönsten Trauben bleiben hängen und werden nochmal selektioniert. Der Seeberg Veltliner 21 besteht zu 100 % aus Grüner Veltliner Trauben. Nach der Ernte erfolgte eine kurze Maischestandzeit, wurde abgepresst und zum Reifen in ein großes Eichenfass gefüllt. Er wurde ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Er ist sehr mineralisch, vollmundig, mit schönem langen Abgang. Der Seeberg Veltliner 21 ist ein toller Speisenbegleiter zu typisch österr. Hausmannskost.
Dieser spezielle Wein wächst auf einer unserer besten Lagen, dem "Langenloiser Seeberg", ein karger Urgesteinsboden voller Gneis und Glimmerschiefer in 350m Seehöhe. Die Weinstöcke sind ca. 45 Jahre alt. Die Lese per Hand erfolgt eher zum Schluss der Weinernte. Nur die schönsten Trauben bleiben hängen und werden nochmal selektioniert. Der Seeberg Veltliner 21 besteht zu 100 % aus Grüner Veltliner Trauben. Nach der Ernte erfolgte eine kurze Maischestandzeit, wurde abgepresst und zum Reifen in ein großes Eichenfass gefüllt. Er wurde ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Er ist sehr mineralisch, vollmundig, mit schönem langen Abgang. Der Seeberg Veltliner 21 ist ein toller Speisenbegleiter zu typisch österr. Hausmannskost.
Zertifizierung
- Demeter Verbandszeichen
- EU-Bio-Siegel
Zusammensetzung und Details
Alkohol:
Alkohol:
13,00%
Restzucker:
2,30 g/l
Details:
Qualität:
Qualitätswein
