21 Tage am Knochen gereift
Dry Aged Rumpsteak vom Jungbullen
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.
Zubereitungstipp:
In der heißen Pfanne mit Öl auf beiden Seiten für ca. 2 bis 3 Minuten scharf anbraten. Die Steaks aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Ofen bei 160°C bis zum Erreichen der gewünschten Garstufe fertigstellen.
Vor dem Servieren den Steaks noch etwas Ruhe gönnen. Bitte erst kurz vor dem Servieren würzen.
Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet
21 Tage am Knochen gereift
Dry Aged Rumpsteak vom Jungbullen
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.
Zubereitungstipp:
In der heißen Pfanne mit Öl auf beiden Seiten für ca. 2 bis 3 Minuten scharf anbraten. Die Steaks aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Ofen bei 160°C bis zum Erreichen der gewünschten Garstufe fertigstellen.
Vor dem Servieren den Steaks noch etwas Ruhe gönnen. Bitte erst kurz vor dem Servieren würzen.
Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet
