Für diesen leuchtenden Osso Collo verwenden wir ausgesuchte Teile vom DELUXE SCHWEINESCHOPF mit einer deutlichen Maserung und einer eindrucksstarken Fleischfarbe! In leuchtenden Herbstrottönen lacht das Osso Collo schon von weitem entgegen! Die natürlich gewachsene Fleischstruktur bleibt erhalten und wird durch die Marmorierung gefestigt.
Wir genießen diesen köstlichen Rohschinken am liebsten zur Antipasti Platte oder zum Frühstück!

Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH

Zutaten:
Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Saccarose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
100g Göderlspeck werden aus 135g Schweinefleisch hergestellt.

Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten. Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.
Wir empfehlen die Lagerung im Backpapier, die Haltbarkeit verlängert sich dadurch.

Der tatsächliche Preis kann variieren, da der Preis aus dem jeweiligen Stückgewicht berechnet wird.