Ohne Knochen mit Schwarte Ohne Brustspitz / zugeputzt 50/20er Schnitt (=ca. 50cm lang, 20cm breit)
Zutaten: Schweinefleisch
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.
Ohne Knochen mit Schwarte Ohne Brustspitz / zugeputzt 50/20er Schnitt (=ca. 50cm lang, 20cm breit)
Zutaten: Schweinefleisch
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.
