Für die Hausgemachten Weihnachtsnudeln werden hofeigene Freilandeier verwendet. Sternschnuppen und grüne Tannenbäume sorgen als Suppeneinlage für eine weihnachtliche Stimmung. Die Kochzeit beträgt 5-6 Minuten.

Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (18%), Spinatpulver (3%), Salz

Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert: 1548 kJ / 365 kcal
Fett: 3,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g
Kohlenhydrate: 69g
davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 14g
Salz (rechnerisch aus Natrium: 1,9g