Die Ansprüche des Pinot Blanc (Weissburgunder) an Boden und Klima sind hoch und zeugen von der Verwandtschaft mit Pinot Noir (Blauburgunder). Etwas übersehen und manchmal mit Chardonnay verwechselt, ist es eine Mutation der Pinot Noir-Traube und wie ihr Verwandter, wo sie wächst, besonders wichtig. Glücklicherweise ist es zu Hause tief in unseren Kalksteinböden verwurzelt und reift in der Wärme unseres Mikroklimas am See. Dies ermöglicht eine lange Wartezeit bei später Ernte, um eine optimale gesunde Reife zu gewährleisten. Wir Österreicher lieben diese Traube und produzieren einen Wein von frischer, fruchtiger Finesse, der mit dem Alter mehr Komplexität entwickelt. Ein ähnlicher Stil wie bei unseren berühmteren Freunden aus Südtirol.
Weinbeschreibung
Farbe: Helles gelb
Nase: Exotische Früchte und Ananas
Gaumen: Saftig und voll, Anklänge von Zitrus und vollreifen Früchten
Speisen: Besonders empfehlenswert zu hellen Fleischgerichten, würzig asiatischer Küche und Überbackenem
Auszeichnungen
2023
90 Punkte: Weisswein Guide, 2024
GOLD: AWC Vienna, 2024
92 Punkte: A la Carte Weinguide 2025, Nov 2024
Technische Information
Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 6-10°C (43-50°F)
Traubenernte: Sept 2023
Abfühllung: Feb 2024
Ausbau: Stahltank
Analysis
Traubensorte: Pinot Blanc
Gebiet: Burgenland
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 13.5% vol
Restzucker: 2.8 g/l
Säure: 5.7 g/l
Die Ansprüche des Pinot Blanc (Weissburgunder) an Boden und Klima sind hoch und zeugen von der Verwandtschaft mit Pinot Noir (Blauburgunder). Etwas übersehen und manchmal mit Chardonnay verwechselt, ist es eine Mutation der Pinot Noir-Traube und wie ihr Verwandter, wo sie wächst, besonders wichtig. Glücklicherweise ist es zu Hause tief in unseren Kalksteinböden verwurzelt und reift in der Wärme unseres Mikroklimas am See. Dies ermöglicht eine lange Wartezeit bei später Ernte, um eine optimale gesunde Reife zu gewährleisten. Wir Österreicher lieben diese Traube und produzieren einen Wein von frischer, fruchtiger Finesse, der mit dem Alter mehr Komplexität entwickelt. Ein ähnlicher Stil wie bei unseren berühmteren Freunden aus Südtirol.
Weinbeschreibung
Farbe: Helles gelb
Nase: Exotische Früchte und Ananas
Gaumen: Saftig und voll, Anklänge von Zitrus und vollreifen Früchten
Speisen: Besonders empfehlenswert zu hellen Fleischgerichten, würzig asiatischer Küche und Überbackenem
Auszeichnungen
2023
90 Punkte: Weisswein Guide, 2024
GOLD: AWC Vienna, 2024
92 Punkte: A la Carte Weinguide 2025, Nov 2024
Technische Information
Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 6-10°C (43-50°F)
Traubenernte: Sept 2023
Abfühllung: Feb 2024
Ausbau: Stahltank
Analysis
Traubensorte: Pinot Blanc
Gebiet: Burgenland
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 13.5% vol
Restzucker: 2.8 g/l
Säure: 5.7 g/l
Zusammensetzung und Details
Alkohol:
Alkohol:
13,50%
Restzucker:
2,80 g/l
Details:
Verschluss:
Schraubverschluss
Qualität:
Qualitätswein
Süßegrad:
trocken
