Der Pinot Blanc, auch Weißburgunder genannt, stellt hohe Ansprüche an Boden und Klima, was von der engen Verwandtschaft zu Pinot Noir zeugt. In unseren Kalksteinböden können sich die Reben tief verwurzeln und das Mikroklima des Neusiedlersees ist perfekt für eine späte Ernte bei optimaler Reife. Wir Österreicher lieben diese Traube und produzieren einen Wein von frischer, fruchtiger Finesse, der mit dem Alter an Komplexität gewinnt.
Weinbeschreibung
Farbe: Helles gelb
Nase: Exotische Früchte und Ananas
Gaumen: Saftig und voll, Anklänge von Zitrus und vollreifen Früchten
Speisen: Besonders empfehlenswert zu hellen Fleischgerichten, würzig asiatischer Küche und Überbackenem
Auszeichnungen
2022
GOLD AWC Vienna, 2023
2024
A la Carte Wein-Guide 92 Punkte
Technische Information
Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 6-10°C (43-50°F)
Traubenernte: Sept 2022
Abfüllung: Feb 2023
Ausbau: Stahltank
Analysis
Traubensorte: Pinot Blanc
Gebiet: Burgenland
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 11.5% vol
Restzucker: 5.0 g/l
Säure: 5.2 g/l
