Der Pinot Blanc, auch Weißburgunder genannt, stellt hohe Ansprüche an Boden und Klima, was von der engen Verwandtschaft zu Pinot Noir zeugt. In unseren Kalksteinböden können sich die Reben tief verwurzeln und das Mikroklima des Neusiedlersees ist perfekt für eine späte Ernte bei optimaler Reife. Wir Österreicher lieben diese Traube und produzieren einen Wein von frischer, fruchtiger Finesse, der mit dem Alter an Komplexität gewinnt.
Weinbeschreibung
Farbe: Helles gelb
Nase: Reife Lychee und Ananas
Gaumen: Saftig und voll, Anklänge von Zitrus und vollreifen Früchten.
Speisen: Besonders empfehlenswert zu hellen Fleischgerichten, würzig asiatischer Küche und Überbackenem.
Auszeichnungen
GOLD awc Vienna and Vinaria Summerwines 2015
DOUBLEGOLD + Class Champion Rodeo Uncorked, Texas 2015
Technische Information
Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 6-10°C (43-50°F)
Traubenernte: Sept 2014
Abfüllung: Jan 2015
Ausbau: Stahltank
Analysis
Traubensorte: Pinot Blanc
Gebiet: Burgenland
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkohol: 12% vol
Restzucker : 7.6 g/l
Säure: 5.8 g/l
