Bambussalz 1x gebrannt – Koreanisches Juk-Yom mit einzigartigem Aroma
Dieses Bambussalz wird nach alter buddhistischer Mönchstradition hergestellt. Grobes Meersalz wird in dünne Bambusrohre gefüllt und bei Temperaturen zwischen 1.000 und 1.500 °C über Harzen und Pinienhölzern einmalig gebrannt. Anschließend wird es zu feinem Puder vermahlen.
Durch diesen besonderen Brennvorgang erhält das Salz ein ganz eigenes, charakteristisches Aroma, das sich von herkömmlichen Salzen deutlich unterscheidet. Der Geschmack ist intensiv salzig mit einer unverwechselbaren Note, die man am besten selbst probiert.
Die pudrige Konsistenz macht es besonders angenehm in der Anwendung. Es verteilt sich schnell und gleichmäßig auf Speisen und eignet sich hervorragend zum Würzen von Gemüse, Salaten, Kartoffeln und Reisgerichten.
Das Bambussalz ist naturbelassen, unjodiert und frei von Rieselhilfen oder sonstigen Zusätzen. Bei trockener Lagerung lange haltbar.
Bambussalz 1x gebrannt – Koreanisches Juk-Yom mit einzigartigem Aroma
Dieses Bambussalz wird nach alter buddhistischer Mönchstradition hergestellt. Grobes Meersalz wird in dünne Bambusrohre gefüllt und bei Temperaturen zwischen 1.000 und 1.500 °C über Harzen und Pinienhölzern einmalig gebrannt. Anschließend wird es zu feinem Puder vermahlen.
Durch diesen besonderen Brennvorgang erhält das Salz ein ganz eigenes, charakteristisches Aroma, das sich von herkömmlichen Salzen deutlich unterscheidet. Der Geschmack ist intensiv salzig mit einer unverwechselbaren Note, die man am besten selbst probiert.
Die pudrige Konsistenz macht es besonders angenehm in der Anwendung. Es verteilt sich schnell und gleichmäßig auf Speisen und eignet sich hervorragend zum Würzen von Gemüse, Salaten, Kartoffeln und Reisgerichten.
Das Bambussalz ist naturbelassen, unjodiert und frei von Rieselhilfen oder sonstigen Zusätzen. Bei trockener Lagerung lange haltbar.
