Sonnenblumenöl aus erster Pressung ist hellgelb, von mildem angenehmem Geschmack und gehört zu den meistverbreitetsten Pflanzenölen.

Die Gehalte an ungesättigten Fettsäuren schwanken je nach Provenienz, osteuropäische Öle enthalten 30-35% Ölsäure und 55-60% Linolsäure, argentinische Öle haben weniger Ölsäure, dafür aber bis zu 65% Linolsäure.
Die wertvollen Vitamine und das natürliche Aroma bleiben erhalten, wenn man Sonnenblumenöl schonend erhitzt – noch besser aber roh verwendet.

Der milde, leicht nussige Geschmack eignet sich ganz besonders für Salate und Rohkost aller Art.

Kaltgepresstes Sonnenblumenöl ist besonders geeignet für die Ölzieh-Kur nach Dr. Karach.

Inhaltstoffe:
Linolensäure 64 %
Ölsäure 24 %
Gesättigte Fettsäuren 12 %
Begleitstoffe 1 % u.a.hoher Vitamin E-Gehalt
Phytosterole
wertvolle Vitamine
schonend erhitzbar
Haltbarkeit ca. 8 Monate

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:
Brennwert 3404 kJ / 828 kcal
Fett: 92g
davon: gesättigte Fettsäuren 9,3g
einfach ungesättigte Fettsäuren 20g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 61g
Kohlenhydrate: 0g
davon: Zucker 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g